Le polpette di Federico

Federico è un ragazzo della comunità Fede e Luce di San Gregorio (Roma). È anche un asso delle polpette e ha deciso di condividere con noi la sua ricetta per realizzarne un tipo classico e gustoso.

Ingredienti:

  • 300g di carne macinata
  • 200g di salsiccia
  • 3 fette di pancarré
  • 100ml di latte
  • 2 cucchiai di parmigiano
  • 2 uova
  • Prezzemolo
  • Sale
  • Pepe
  • Olio
  • Pangrattato

Procedimento:
Prendiamo tutti gli ingredienti e li versiamo in una ciotola, mescolandoli e impastando accuratamente. Formiamo delle polpette ricomprendo l’esterno con del pangrattato. Posizioniamo le polpette su una leccarda foderata con la carta forno. Mettiamo in forno ventilato a 200°C per 15 minuti circa.

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Le polpette di Federico ultima modifica: 2020-01-24T00:57:25+00:00 da Redazione
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